| 食品和饮料加工行业跨度广，包括乳制品、肉类、烘焙食品和罐头食品等等。这个行业极为多样化，了解食品或饮料介质的独特复杂性是找到满足加工需求的理想阀门的关键所在。专门用于食品和饮料工业的阀门，具有极高的精度，以满足对清洁度和无菌性的要求。 本文主要梳理食品饮料阀门的选择与应用。 什么是食品饮料阀门？ 自动化是当今世界上大多数全球行业（包括食品和饮料行业）最大的驱动力之一。随着劳动力成本的上升和食品安全法规的严格管控，加工厂商正在积极寻找减少人工劳动的方法。阀门在自动化中发挥着不可或缺的作用，能够在不影响质量的前提下提高生产率。因此毫不夸张地说，选择适合的阀门，可以极大地提高竞争优势。
食品加工中阀门的种类 ▉ 卫生阀门 卫生阀，也称为“工艺阀门”，与食品和饮料产品直接接触，需要高标准的可清洁性来保障食品安全。在食品和饮料工业中，最常见的阀门类型是阀座阀，它可用于控制开关、转向或控制流量。之所以使用阀座阀，是因为所有接触液体的部件都易于清洗、易于维护，并且有多种配置，可以在几乎任何管道系统中正常使用。 阀门在温度控制中的作用 影响阀门选择的3个因素 ▉ 可清洁性 确保食品安全和卫生的第一步是确定阀门是否会与食品或饮料产品接触。这决定是需要选择卫生阀门还是通用阀门。如果阀门是产品系统的一部分，那么就必须可清洁并且能够与清洗剂相兼容；如果阀门安装在执行卫生的区域，那么阀门必须具有防水性，并且与表面清洁剂兼容，这样才能够防止腐蚀。 ▉ 材料兼容性 ▶ 阀门材质 每一种材质都能与许多其他材质相容，但也有一些材质彼此之间是高度不相容的。当不相容的材料一起安装在食品生产线上时，后果可能是不堪设想的。往好了说，它会威胁到产品质量，往坏了说，腐蚀的异物最终可能会出现在顾客消费的食品中。 食品工业中最常用的阀门结构材料是 316 不锈钢。其他材料（如 AL-6XN 或哈氏合金）可用于恶劣或腐蚀性产品，而传统不锈钢则无法满足要求。 阀门包含与工艺流体接触的阀内件。与阀体、阀杆和过程阀门的其他部件不同，阀内件并不是由不锈钢制成的。为阀内件和密封件选择合适的弹性体是一个不容忽视的关键考虑因素，需要考虑与阀门接触的产品和清洗剂的特性、系统的温度和操作压力。 打个比方，假设你正在制作橙汁，其中含有与三元乙丙橡胶密封胶不相容的油，那么这个三元乙丙橡胶弹性体可能会随着时间的推移而膨胀。一旦你把阀门拆开，就再也装不回去了。 反之亦然。如果在弹性体上使用不兼容的清洁剂，当它开始降解时，阀门就会泄漏，密封件的零件可能会污染产品。你最终可能会得到一瓶含有塑料碎片的气泡水，这对消费者来说是非常危险的。 ▶ 维护保养 某些工艺阀门比其他阀门更容易维修和维护。当计划在工艺阀门上进行大规模投资时，最重要的是了解阀门的维护需求、备件的成本以及在紧急情况下备件的可用性，以最大限度地减少生产停工。 此外，使用单位应该了解制造商对其设施中安装的阀门的要求。例如，啤酒厂灌装线上的阀门是否需要特殊工具进行维护和修理？如果阀门泄漏，需要几天时间重新使用？实施预防性维护计划是经营食品和饮料工厂的最佳实践，长期来看，可以节省时间和金钱。 |
